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    鄉村民宿設計中生態低技術的運用實踐
    發布時間:2020-02-28

      摘    要: 文章以重慶興田村巴渝民宿為研究對象,采用文獻查閱、實地調研、運用對比研究、典型案例分析以及多學科綜合貫通的方法,從可持續角度出發,在我國傳統民居建筑的地理、氣候、人文特性分析基礎上,對傳統民居中的生態建筑建造經驗進行了初步的總結。并以重慶地區的氣候環境特征為切入點,研究鄉村住宅的生態低技術應用策略,探索基于氣候環境條件下生態住宅的被動式調控方法。

      關鍵詞: 鄉村住宅; 生態住宅; 氣候; 生土材料;

      
      Abstract:  The paper takes the Ba-Yu homestay in Xingtian village of Chongqing as the research object. It adopts the methods of consulting literature material, field investigation, contrastive research, typical case analysis and multidisciplinary integration and gives a preliminary summary of the construction experience of ecological architecture in traditional dwellings from the sustainable perspective, which based on the analysis of the geographical, climatic and human characteristics of traditional houses. In the basis of the characteristics of climate environment in chongqing area, this paper studies the low-tech ecological application strategy of rural housing and explores the application of passive control method of ecological housing based on climate environment.

      Keyword: rural house; ecological house; climate; raw soil material;

      1 、引言

      著名的《公地悲劇》中講述了這樣一個故事——一個以放牧作為主要經濟來源的小村莊,牧場向牧民們完全開放,而利益歸屬于個人,所以每個牧民都想盡可能多養一頭牛或羊,不久之后,牧場因過度使用變成了沙漠。文中,生態經濟學家哈丁以牧場來比喻當時遭受破壞的全球生態環境。工業革命以來,人類對于能源的需求是全球發展前進的必要因素,雖然人類的生產和生活得到了快速的發展,但也給大自然帶來了難以修復的傷害。

      作為中國“能源消耗大戶”之一的房地產建筑業,一度被認為是世界能源以及土地、礦石、木材、水等各種資源最主要的消耗源和環境污染源,正邁向綠色發展的重要關口。20世紀60年代,建筑師保羅·索勒瑞把生態學和建筑學兩個詞并稱為“Arology”,提出了著名的生態建筑學新理念。1969年,麥克哈格在自己的著作《設計結合自然》中提出讓建筑去適應周圍自然環境,與自然環境和諧共生,創造出更多貼近自然的設計[1],同時也標志著生態建筑學的誕生。從此以后,對生態建筑的理論研究在全球范圍內漸成體系,并在不少國家實踐推廣,建筑師們開始改正以前陳舊的錯誤習慣,探索一些新的建筑建造模式、表現形式以及技術創新。

      2 、我國住宅現狀與生態住宅

      作為世界上人口最多和經濟增長速度最快的國家,建筑建設量和人均資源消耗量都居于世界首位,但是能源利用率水平一直處于較低水平,這嚴重限制了我國的可持續發展。從七十年代開始,在西方生態建筑設計思潮的影響下,我國開始對建筑節能方面有所研究。清華大學教授李道增發表的《重視生態原則在規劃中的運用》,標志著我國建筑師開始在生態設計方向有了系統全面的認知。世界各國都將建筑節能工作視為整個節能工作的關鍵舉措,對中國而言,建筑行業的節能效益較低,對于生態建筑的研究開發和實踐應用更是首要的問題。

      2.1、 我國眾多的人口致使住宅建筑總量驚人,是消耗能源的主要部分

      2019年上半年,全國建筑業房屋建筑施工面積107.50億㎡,比上年同期增加了2.71%,房屋建筑竣工面積14.24億㎡,比上年同期減少4.48%。雖然比往年有所減少,但也遠高于其他國家。在全球的能源消耗中,其中用于滿足建筑物的去熱、制冷和采光等占45%,5%用于建筑物的建造過程。所以如果降低建筑能耗,則會降低全世界能耗,有利于保持全球生態系統和自然環境的穩定。
     

    鄉村民宿設計中生態低技術的運用實踐
     

      我國節能工作與發達國家相比開始較晚,能源利用率較低,浪費嚴重。根據清華大學建筑節能研究中心的估算,2014年我國建筑業建造能耗與10年前相比翻了一倍多,占一次性能源消耗的27.5%。中國目前尚處在能耗增長初期,發展模式的選擇決定著未來的能耗增長趨勢。中國必須探索一條與發達國家截然不同的發展途徑,在提升人民生活水平的同時,通過合理的規劃與引導,合理、適度地利用能源。

      2.2 、生態住宅設計與生活質量的提高息息相關

      建筑的發明是人類生存技術的一次革命性飛躍,而住宅建筑不僅是一個滿足我們生產和生活的空間,并且是日常生活中最為密切的人造環境,與我們生活質量息息相關。目前的住宅,主要是依靠各種技術設備來保證居住環境的舒適,但是這樣的環境條件會降低人們對于外界環境變化的適應性,對人體健康不利。而且我們經常所說的“亞健康”狀態和“空調病”,大半部分原因是因為建筑設計的不合理造成的。

      3 、生態低技術

      我國存在著久遠的造房歷史,早期,沒有現在所謂的設計師,人們對房屋進行設計和建造,是在掌握并利用了一些簡單的建造技術之下把房子建成了。而所謂的“低技術”就是這種人們容易掌握的、傳統的技術手段和方式,有樸素、簡化、返璞歸真的意味。生態建筑的本質是如何讓建筑成為生態系統的組成部分,對環境產生的影響減到最小,這同樣是生態低技術的本質——提煉傳統技術中至今仍適用的、并能融入現代建筑的建筑技術,多采用當地的自然資源、可循環材料。我國傳統建筑中存在著許多生態低技術,比如西北窯洞、重慶吊腳樓、干欄式建筑等等,這些都是歷代人民因地制宜的居住智慧。因此,生態住宅設計也應該從傳統建筑中去尋找和探索,采取低成本低消耗低污染的生態低技術來解決問題。

      傳統建筑尤其是民居住宅建筑中常采用的生態低技術策略如下:

      1)合理的選址與規劃

      我國古代存在著一門玄術謂之“風水”,主要關乎建筑與四周環境因素的相互關系,如何進行評估、選址、規劃和設計。為選擇合適的地方的一門玄學,也即相地之術,以達到趨吉避兇的目的。不說其中迷信的成份,我們可以發現“萬物負陰抱陽、沖氣以為和”等許多適用于現代建筑規劃設計的基本要求[2]。

      2)資源的循環和再生利用

      傳統民居聚落中人們很注重對水資源的合理利用,比如桃坪羌寨、麗江古城、宏村等古村落都有一套完善的水循環技術體系,可以合理的調配再生利用水資源。

      3)調節住宅內部微氣候

      氣候因素始終是建筑建造的首要原因,在炎熱的地方,通過對空間組織的合理規劃來增加室內空氣流動速度、防止太陽光線直射來降低室溫,例如一些亞洲中部地區的民居建筑都具有高直的圓柱形空間,它利用熱壓差來實現自然通風就是“煙囪效應”的原理。

      4)采用本地常見建筑材料

      許多傳統建筑在建造時因地制宜、建筑材料就地取材,在建筑構件的生產和材料的制備上就只需要極少量的能源消耗。住宅在建造和使用中消耗最少的能源,以及建筑材料盡可能的利用再生無污染的自然生態材料,就能實現資源的循環利用和可持續發展。[3]由于生態低技術是針對具體的地域環境而產生的,因此帶有區域性。

      4、 生態低技術在鄉村住宅中的應用

      重慶因夏季氣候炎熱,其中7月至8月份氣溫最高,大多在27℃~38℃之間,最高極限氣溫可達43.8℃。因此,被稱為長江流域三大“火爐”之一。這樣的氣候特點并不利于創造出舒適的生活環境,而建筑正是人類用來抵御這種不利氣候,營造出舒適人居環境的解決方法。建筑與氣候是一對矛盾統一體,許多成功的傳統民居建筑之所以能形成宜人的居住環境,關鍵在于其形式能協調當地的氣候。[4]

      根據重慶地區的氣候特點,進行了相關的研究和探索,運用了許多生態低技術設計了一個重慶地區巴渝民宿的概念方案,以此來改善重慶地區住宅建筑室內熱環境問題,同時也在住宅設計中體現了當地傳統文化和建筑形式,盡可能地滿足了“文化生態”方面的要求。

      4.1、 將各棟民宿順坡向錯落布置,最大限度獲得良好視野與通風

      將各棟民宿布置在向南迎風坡上,利用場地本身的高差,前排建筑低于后排建筑,不僅可以減少遮擋獲得更好的景觀視野體驗,還可以形成有利的通風效果。同時由于坡地北高南低的整體格局有利于室內采光,夏季通風,冬季擋風,并與山體形態協調一致,延續天際線,由此展現重慶特有的山地與建筑交融的景觀現象(見圖1)。

      4.2、 引水入院,對水資源的再生利用

      由于場地濱臨水邊,處于群山之下,具有極佳的天際線和水岸線,環境優美,生態自然。由存在的場地高差,通過管道引水入院,形成景觀及生活兩用水。在住宅旁邊,聆聽到自然的流水聲,觸摸到清涼泉水,拉近與自然的距離。又能合理利用水資源,提高生活質量,滿足生理需求與精神需求。

      4.3、 采用當地生土材料,冬暖夏涼,減少能源消耗

      建筑采用本土自然資源——土木石瓦,建造用土完全在現場采取,取土過程也是對場地的修整。技術含量不高,又是經濟的材料,可循環再利用或是回歸土地,最大限度地減少對自然環境的影響,在當代的建造應用中具有現實的生態意義,實用、簡樸、源于自然。生土材料的可持續性、良好的防火性能和熱工性能,有助于室內保溫隔熱,冬暖夏涼,減緩并減降低室內溫度的變化,還能調節空氣濕度,達到舒適的室內熱環境[5](見圖2)。

      4.4、 建筑因地就勢,立面設計上保留傳統造型元素,體現文化記憶

      興田村民宿建筑采用了巴渝傳統建筑風貌——穿斗結構、走馬轉角樓和吊腳樓的傳統文化造型,體現了山地地區的居住文化和傳統建造技術。重慶吊腳樓是一種適應陡坡地形的特殊民居形式,承載在傳統建筑上的大量地緣特征和文化記憶,是重慶文化的代表。吊腳樓常常因地就勢,以削減土石方工程量,這也是生態低技術的實踐運用。

      5 、結語

      中國目前正處于大發展時期,必須應對發展背后的巨大能源需求和資源材料消耗與浪費問題。對建筑行業而言,生態低技術的研究探索和實踐運用,將會是尋求可持續發展的關鍵舉措。因此,通過汲取傳統建筑中的生態理念和建造技術,結合當地的氣候、地理、水文、人文等條件,設計出適宜的生態建筑,這對生態文明建設推廣和社會節能工作都具有促進作用。低技術生態建筑也將憑借其良好的生態效能和對傳統文化歷史的繼承與表現,在當代建筑中發揮著重要的作用。

      圖1 興田村巴渝民宿建筑室內外通風示意圖
    圖1 興田村巴渝民宿建筑室內外通風示意圖

      

      圖2 興田村巴渝民宿建筑元素
    圖2 興田村巴渝民宿建筑元素

      參考文獻

      [1] 麥克哈格(美).設計結合自然[M].天津:天津大學出版社,2005.
      [2] 姚潤明.面對未來的綠色建筑.重慶:重慶大學出版社,2008.
      [3] 周冰.鄉村低技術生態建筑的設計研究[D].武漢:湖北工業大學,2016.
      [4] 左力.適應氣候的建筑設計策略及方法研究[D].重慶:重慶大學,2003.
      [5] 張雯.土生土長[D].北京:中國美術學院,2013.

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